最新动态 NEWS
食中珍馐 黑松露粽丨黑珍珠餐厅限量定制
发布时间:
2023-05-15 17:02
来源:
如果节日有味道,端午味最浓
它不像春节与中秋的烟花炮竹声不绝于耳
它是娓娓道来,粽香千里
……
粽子是中国传统节庆食物之一
积淀着深厚的历史文化
浅尝一口新长福手工粽
唤醒内心最深处的思念与情意
#.
粽享新品
DRAGON BOAT FESTIVAL
——
2023年新长福匠心打造新品手工粽
—上汤黑松露云腿蛋黄粽
层层甄选各类珍贵食材,古法手工裹粽
只为还原那份藏于时光里的原初本味
食中贵族—黑松露
以其极高的营养价值和苛刻的生长环境而闻名
与鱼子酱、鹅肝并列为“世界三大珍肴”
有餐桌黑钻石之称
新长福融合创新
优选世界食材,还原食材本味
甄选意大利进口黑松露
馥郁异香,肉质细腻,纹理错落有致
搭配传统手工肉粽,碰撞出不一样的味觉体验
黏糯鲜香,口味鲜醇,唇齿幽香
食材的考究,只为纯正的端午风味
- 6小时慢熬大骨上汤
中火慢熬6小时,汤香浓郁,将糯米放入高汤中浸制入味,保证每个100克粽子内含20克上汤,口感香糯,鲜香满溢。
- 121℃生粽鲜熟工艺
采用121℃生粽鲜熟工艺,高温杀菌,达到商业无菌要求,不添加防腐剂也能长时间保存,保证粽子营养与鲜味不流失的同时,最大化保证食材的健康与安心。
长福粽的糯米要足足泡够6个小时
再加入碱水提升糯性与香气
选取放养生态猪,黄金肥瘦比例的五花肉
肉质鲜嫩,营养丰富
腊肉则辅以秘制配料腌制
……
#.
甄选食材
DRAGON BOAT FESTIVAL
——
Part.1
粽香圆润丨太湖精糯
优渥土壤孕育出粒粒晶莹饱满的优质精糯
软糯香甜、绵密弹牙
Part.2
粽有鲜香丨高山箬叶
取自高山生态箬叶,新鲜自然
叶阔清新鲜香
Part.3
粽享鲜嫩丨生态五花
原生态放养土猪,精选黄金肥瘦比例的五花肉
肥瘦适中,软糯不柴
Part.4
粽意湘味丨安化腊肉
SALE
#.
粽享臻礼
DRAGON BOAT FESTIVAL
——
新长福端午福粽礼盒
优质原料 | 地道手工 | 高性价比
时光温柔,却从不倒流
但记忆却能随着味道再现
尝一口新长福手工粽
清浅粽叶香,丝丝糯米甜,根根丝线连
浓浓情意牵
……